不务正业的秦凡
交待完事宜,还要赶回学校。
雪梅万分不舍，紧紧搂着秦凡哼哼道：“又有几天看不到你，真想和你天天在一起。”
“我也是。”秦凡言不由衷地哄着道。
“就知道骗人，不过，我喜欢。”雪梅把头更深地埋在他的怀里，贪婪地嗅着他身上的气味；曾几何时，自己只能远远地、默默地看着眼前她喜爱的大男孩，可他从未正眼看过自己，从未和自己说一句话，每次都是从他的同桌卫虹那里，拐弯抹角地打听他的一举一动；远远地看着他在球场上驰骋，又暗暗为他每次的打架而担心；有时自己都感到自己快疯了，不知夜晚被窝里抹了多少眼泪；而现在却是快乐疯了。
“想什么呢？”秦凡刮了刮她小巧的鼻子问道。
“我想我真幸福。”雪梅小狗似地蹭来蹭去哼哼道。
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龙虾的时节马上过去，秦凡心里早已有了打算，烧烤是不受季节影响的，早前与中菜市的老严联系过，应该这几天就能送过来。
正想着，老严骑着三轮车已停在店门口，秦凡向他招了招手，老严搓着手，跑上来问道：“小秦老板，按你说的，先给你收五十斤送来。按你说的，这东西已在清水里泡了一夜。”秦凡递给他一支阿诗玛，衷心地说道：“辛苦了，老严。”
老严疑惑地问道：“这玩意有人吃吗？”
秦凡笑了笑，这田螺在沿海，江浙一带已是流行开来，内地却见不到它的身影。
秦凡没和老严多说什么，只是说烧烧卖卖，看情形好坏再作决定。等老严帮忙把一车的大田螺卸到后堂，秦凡便吩咐请来的大妈挑出一大盆的田螺，清水吐脏，剪尾清洗。
聂师傅和陆师傅好奇地围过来问道：“这怎么烧啊？”
秦凡围上围裙，起火，把清洗好的田螺，倒入沸水中把田螺焯熟。水中放入花椒、大料、盐，大火焯熟后，葱姜蒜、花椒、辣椒备用，豆瓣酱3-4大勺。再起锅放入焯好的田螺，加少许水、盐、料酒、鸡精，稍微放一点点白糖，再加了一些不知名的香料，大火煮，汤汁减少后关火出锅。
“香辣田螺，大家尝尝。”秦凡起锅装盘，对围在一圈的师傅和服务员说道。
秦凡又起锅烧了一道石板田螺。
解下围裙，问道：“味道怎么样？”
“味道不错，刚开始还不敢吃呢，没想到吃着还挺好吃的。”微微掩口答道。刚才看着秦凡颠锅烧菜时，微微心里惊讶的不知说什么好。
只有聂师傅和陆师傅面面相觑，烧了这么多年的菜肴，还从没这样烧过；秦凡知道他们在想什么，此时只有江浙和川湘普遍。
想了想又把烤鱼的做法给两位师傅演示了一遍，至于味道，还让他们慢慢摸索。
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“你尝尝，看好吃不好吃。”秦凡笑着对一脸疑惑的静茵说道。
“这又是你烧的？”静茵感到不可思议地问道。
“怎么，不像吗？怕你吃不惯辣的，先上一盘不怎么辣的石板田螺，还有这烤鱼，应该你吃的惯。”秦凡介绍道。
“你呀你，整天琢磨这些事，别忘了你什么身份，你是大学生哎，怎么这么不务正业呢，你画画得那么好，为什么不多花时间在画画上呢？”静茵苦口婆心地劝道。
“打住，打住；姐，你还不知道我，就好吃一口，这没什么错啊，嘴馋，嘴馋。”秦凡忙拦住她的唠叨，见她又想开口，忙又劝道：“吃过再说，凉了就不好吃了。”
“你，你......”静茵被他的话堵得一阵憋屈。
等桌上的田螺和烤鱼被一扫而空后，静茵意犹味尽地夸道：“你这怎么想起来的？鱼还能这么烧，田螺还能吃？而且味道还不错。”看看双手的油污，苦着俏脸道：“就是这田螺吃起来太费事。”
同样的话，董敏也说了一遍，只是比静茵多了一句：“我喜欢。”
秦凡也感到自己这段时间是有点不务正业。
两三天内，终于把秋冬季的几道新菜定了下来。推出时点的客人并不多，秦凡想了想又推出消费满十五元增送新菜一盘。
过了半月，秦凡再到店里，石板田螺和香辣田螺成了客人必点的菜肴。烤鱼类的相对点得比较少，主要是价格上有点贵。接着龙河路上的饭店也跟风做了起来。毕竟这东西做起来并没有多大的难度，不过秦凡也不再意，到是希望多几家，形成了市场，生意反而会好很多。只是跟风做起来的那几家，田螺和烤鱼的味道总差了那么点意思。
这与烤龙虾一样，里面的缘故只有秦凡自己清楚。
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