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第136章 酿造水果酒!

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不时,司焱便端着一份回锅鱼片炒面和一份香蕉芝士烤牛奶走了出来。

“你们先吃着,我再去搞一下。”

“啊?现在都九点多啦,你还要忙嘛?”

虞锦卿有些心疼。

今天是司焱从济市回来的第一天,第一天就这么劳累,虞锦卿心里很不是滋味。

“一会儿吃完,你带着曦曦先回家吧,我还要在这里继续弄一下。”

司焱笑着说道。

“好辛苦啊!”

虞锦卿满眼的心疼。

“男人嘛,应该的。”

司焱笑道。

......

待虞锦卿和司曦曦吃完后,司焱将她们娘俩送到了外面。

自己的梦想,需要自己来完成!

回到后厨,来到了淋干青梅的地方,司焱发现已经没有水了,那么就可以继续往下进行了。

青梅一定要淋干,上面不能留着清水。

否则一定腌制,青梅酒的味道会大受影响!

司焱取来一个近30L的透明大玻璃瓶子,先将青梅整齐的放在最下面。

随后,将刚才剁碎的冰糖渣,直接铺在青梅的上面。

然后再铺上一层青梅。

如此反复。

待司焱将所有的青梅全部铺进去后,然后将准备好的汾酒,直接到了进去。

当然,酒的量,一定要没过青梅和冰糖渣。

处理完这些后,青梅酒就算已经完成了。

很简单,不过每一步都需要细致。

毕竟青梅酒是需要时间来酝酿的,若是差了点意思,小的问题也会被放大。

随后,司焱将青梅酒放在了之前系统提到的发酵专柜中。

司焱将时间调到了三个月,实际时间却只需要十分钟。

这个发酵专柜,可以根据自己的需求来时间。

有了这东西,自然是时间越短越好!

叮!

随着发酵专柜发出声音后,司焱将那个装满了青梅酒的大玻璃瓶子拿了出来。

此时,青梅酒的颜色,已经发生了变化。

最开始的时候,只是汾酒的白色。

然而经过三个月时间的发酵,青梅酒的颜色,就会变成琥珀色,很是好看!

司焱不禁有些惊讶,想不到这个发酵专柜,竟然如此牛逼!

不过自己还是小心些!

万一哪天自己不小心钻进去了......

尼玛!

自己再钻出来,不就他么少活了三个月吗!

【宿主不必多虑!此发酵专柜在控制时间上,只对食材有用!】

哟呵!

系统也是够贴心的,估计系统认定宿主的脑回路不是很短,反应过来需要一点时间。

所以系统打算“好心”的提醒一下。

尼玛!

这是拿我司焱当傻子吗!

我才不往里面钻呢!

小心的打开瓶盖,一股青梅的香味扑鼻而来!

酒这东西,越是发酵完美的,度数高的,香味就是越浓醇!

司焱不怎么喝酒,只是闻着这个味道,自己都有些醉了!

小心的倒出来一点尝了尝。

司焱本以为味道会很冲,毕竟有52度的汾酒加持,一般人也喝不了。

然而,让司焱没有想到的是,这味道还是很不错的!

酸酸甜甜的,即使有汾酒的辣味,然而里面可是加了很多的冰糖,所以一中和后,完全没有太大的感觉。

这酒的度数,估计也就在10度左右,甚至还会更低一些。

因此,对于绝大多数人,都是可以接受的。

一口青梅酒,酸甜全滋味!

青梅酒,算是果酒中最为典型的一种酒了。

不过,只是这一种酒,司焱感觉还是不够的。

当年曹操煮酒和刘备论天下英雄的时候,便是煮的青梅酒。

兴许是刘备喝的上头了,所以才吹牛逼说自己和曹操是英雄。

若是当年曹操煮的是山楂或者是凤梨,又或者是杨梅或者桃子,刘备估计就不会这么说了!

毕竟酒后乱性,当年刘备没准是喝多了,在亭子上撒酒疯说的。

因此,在那以后,曹操才忌惮起刘备来,再他么也不和刘备饮酒了!

尼玛,这家伙的酒品不行啊!

当然,这不过是司焱想的一个玩笑罢了。

青梅酒既然做了,司焱又准备了一些桃子、杨梅,以及葡萄,这样一共有四种,大家也有选择的空间。

不过,若是大家真的喝多了,也在自己店内撒酒疯怎么办?

司焱思来想去,觉得这酒,还是要定量卖!

能喝酒的,一天只卖两杯!

酒量差点,那就一杯!

这酒的度数,都和啤酒差不多了,也不至于一杯就倒吧?

想到这里,司焱也不墨迹,赶紧将准备好的其他水果,也都如法炮制,放在了发酵专柜内。

忙活完这些,司焱擦了擦额头上的汗水。

看了看时间,已经是晚上十点四十五了。

行,今天就到这里,明天继续!

司焱收拾好门店,转身关上了门。

抬头看向了天空中的月亮,司焱笑了起来,这一天过的很是充实!

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