素手调汤

沐清浅

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第500章 计划

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瑾娘并不怕技巧外露,厨房里安排的人都是王府的人,这些人是王府的家生子,祖祖辈辈都只能留在王府里伺候。

而且,按照这时代的规矩,家生子除了没有人身自由之外,也没有独立的财产权。

除非,财产是主子们赏的,才能名正言顺。

所以,即便是以后这些菜都要放在万盛和里,瑾娘也并不用担心他们会将做菜的方子出售或者是通过别的办法换取利益。

这可比后世所有的控制人心的办法都要好的多,基本上能算是一劳永逸了。

这些人之所以用心的学,其实也是有些小心思的,她们只是府上的厨娘,虽然平日里吃的喝的比别人要好些,可是,其他的油水却不多,现在因为王爷和王妃的到来,他们的日子才好了些。

王府里的客人多了,他们的用处也就大了,随之而来得到的赏赐也就多了。

王妃的手艺自然不是别人能比的,跟着她学了,做出的点心外面来的客人爱吃,也就更愿意给赏赐。

他们费心费力,不外就是为了这点赏赐。

自然,就算没有人给赏赐,最起码做出的饭好吃了,自己吃的时候也能,更加心情愉快一些罢了。

瑾娘不是小气的人,既然他们肯学,在做菜的时候也会刻意的指点一下。

其实王府里这些厨娘的手艺如果放到外面,一个一个都足以做酒楼的大厨,瑾娘甚至都想过,这些厨娘将来要是有可能也可以放在万盛和去做厨子。

不瑾娘有理由相信,即便是当年京城里盛极一时的第一楼的厨子手艺也不能与自己调教出来的这几个厨娘相比。在小小的兴城,这些人做厨子,足够了。

今天晚上人比较多,瑾娘准备的菜肴也多,有些甚至是瑾娘之前从来不曾做过,这些人从来不曾见过的。

那几个厨娘看得一愣一愣的。

真是不懂王妃这脑子里到底装的都是些什么,怎么就能想出这么多的花样来做菜呢?

分明就是一样的食材,怎么王妃这样一做就是比他们做出来的要好吃的多?而且,看起来也赏心悦目的。

他们都是做了大辈子饭的人,居然还没有王妃这点儿本事,这些年真是活到狗身上去了。

“王妃您真是厨神下凡了,这天下,也没人有您这样的本事呢。”孙大娘谄媚的笑着奉承。

瑾娘失笑,却也不说话。

厨神吗?以前好像还有一个女神农的称呼。

“孙大娘,你将这个菜改刀。”瑾娘说道。

孙大娘不敢说别的话了,忙就按照瑾娘的要求切菜去了。

“你过来帮我烧火。”瑾娘看到一个小丫鬟,正是当日自己到王府里给自己带路的女孩子,笑着招呼。

“是!”小丫鬟梨花忙就应了一声飞快的跑到瑾娘旁边的灶边上开始烧火。

“你叫什么名字?”瑾娘边炒菜,边开口随意的问。

“奴婢名叫梨花,是从外面买来的。”小丫鬟声音细细的,态度恭敬,但是声音很小。

“梨花,不错的名字。”瑾娘不吝夸奖。

“真的吗?”梨花开心的笑着,原本平凡的脸上都多了几分神采,倒是比之前看起来漂亮很多。

对于梨花忽然得到王妃的看重,孙大娘只觉得羡慕嫉妒,可是,却也知道,她谄媚不要紧,但绝对不能让王妃觉得她是个小心眼的。

由此,孙大娘决定,以后要对梨花好一点。

在王府,家生子的地位自然要比从外面买来的高一些,主要原因就是他们家生子一直在王府,盘根错节的关系,比起外面买来的当然要有地位很多。

瑾娘却不知道,孙大娘的心里想了这些了,她兀自忙着做菜,前后花了一个时辰的时间,冷荤拼盘,凉拌热炒,荤素搭配,瑾娘才算是将一桌子菜都整治得妥妥当当。

看来看去,总觉得还是少了点什么,没错,就是少了一道汤,因做的菜已经骗油腻了,瑾娘索性就做了一道十分清爽的汤——蘑菇青菜汤。

河州的人不吃蘑菇,坚持认为吃蘑菇会中毒,但是兴城的人并没有这些讲究,而且,对蘑菇很是喜欢,山上的蘑菇十分受到人们的喜欢,要采摘到并不容易,为此瑾娘安排人专门种植了一些蘑菇日常用来食用。

不过现在她这边能培育出来的蘑菇品种还比较少,只有简单的几种。瑾娘还想着什么时候有时间了,再研究一下其他的蘑菇种植方法,到时候,就又能多一些菜肴了。

不过显然这个时间段,她是不可能有这个时间去操心这些的。

“王妃,王爷已经回来了。”小丫鬟进来厨房恭敬的回话。

“王爷今天回来的倒是比平日里更早一些,我还以为他还需要一段时间才能回来。”瑾娘笑着洗手对说道:“孙大娘,剩下的这些事就交给你们了。”

“王妃您就放心吧,这点事儿我们还是能做好的。”孙大娘馋媚地笑着说道。

送走了瑾娘,孙大娘这才急忙给厨房里的个人安排工作。

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