赐予修女姐姐美食的祝福

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第五十三章 火与油的艺术

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吃起来酸甜适口,不管用来做菜还是配面都是一流。

随后,只见这年轻人起锅烧油,一次性就加入了大量的油脂。

待油温烧至合适的温度,便将五花肉末尽数下锅。

撕拉!热油与肉末在那瞬间爆发出强烈的香气!

而姜烬则是站在炒锅前用特制的铁铲迅速翻炒。

中餐是火与油的艺术。

那种对烈火的热爱,是很多西方人难以理解的。

在他那纯熟的翻炒技术控制下。

肉末在热油中被迅速炒散,呈现出油亮温润的焦黄色。

再加入蒜末、姜末一同爆香后,这才将懈开的番茄罗勒酱倒了进去。

大量的番茄、碎肉、香料在油脂之中劈啪作响,爆出无数细微的小泡。

一股那种令人垂涎三尺的强烈香味也开始在厨房里弥漫开来。

嘶......呼。

待在门外的薇绮夫人稍微闻了闻,一时间竟是露出了陶醉的神情。

妙,妙啊。

油香带着肉香,肉香带着番茄酸香,番茄酸香里还带着各种香料的味道。

真么多复杂的味道混合在一起,却搭配得天衣无缝。

每种味道单独都能闻出来,并且互相衬托,汇聚成一股美妙的洪流。

正因为薇绮夫人自己也是烹饪高手。

她才格外能看出姜烬那轻松写意的操作中有着多大的学问。

能把这么多味道完美地整合在一起,这可不是普通厨师能做到的。

姜烬......他到底是什么人?

还有他正在做的到底是什么菜?老身从未听见过。

看着正在厨房里忙活的少年,薇绮夫人不禁陷入了思考。

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