栾掌柜觉得曾念安说的有道理，于是点头同意。栾掌柜看着范长青说:“范师傅，小厨房这边的炉灶就砌在调料间的位置，等会会有人来砌好。上灶的人员都您决定。只是曾师傅的鲁菜需要帮忙，我希望是何雨柱去。”
范长青:“这点您可以放心。曾师傅有需要，随时招呼柱子。您们能在小厨房增加一个炉灶，这是您们给我徒弟们的机会，我不会乱来的。他们谁有能力，那就是谁上。”
事情谈完了，范长青曾念安也就回小厨房去了。
大厨房这边。孙英红想劝劝陈焕章，陈焕章就先吐槽起来了，陈焕章:“孙师傅，您说说。有他们这样办事的吗？答应的事不兑现，还让曾念安先出菜单，剩下的就给我们。当初可是他栾学堂亲自请我来的。当初我不来他丰泽园，他丰泽园还不一定能开门了。如果不是咱们帮他把丰泽园做起来，他丰泽园现在也就是个小饭庄。现在呢？丰泽园越做越大了，他们也越来越不在意咱们了。”
孙英红见陈焕章这么说，到嘴的话就没说出来，而是说道:“你走了后，栾掌柜告诉我，以后大厨房负责一个月的员工餐，小厨房负责一个月的员工餐。从今天开始到下个月月底由大厨房负责，然后就是小厨房。栾掌柜让我告诉你，这是他的底线！”孙英红说完就走，不再理会陈焕章。
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