这次，盐穗娘特意把腌菜的步骤写在木牌上，挂在公共厨房门口：“1. 野菜焯后挤干水，晒至半干；2. 陶瓮洗净晾干，内壁擦干；3. 一层野菜一层盐，压实挤水；4. 盖沿常加水，隔三天检查一次。”妇女们都照着做，盐穗娘还每天去各家查看，确保腌菜的步骤没错。
半个月后，陆承宇打开自己家腌的一瓮荠菜，一股清香扑鼻而来。荠菜颜色翠绿，尝一口，脆爽可口，带着淡淡的盐香和花椒的香味。他高兴地把荠菜分给众人，大家尝了都赞不绝口：“好吃！比新鲜的还脆，冬天配粥、炒菜都合适！”
腌菜成功了，众人又开始琢磨其他保存野菜的法子。张婆子看着晒了一半的蒲公英，突然说：“我以前在老家，把蒲公英的花和叶子晒干了，泡在水里当茶喝，清热败火。咱们也可以把野菜晒成干，磨成粉，冬天做饼、做汤都能加。”
这个主意得到了大家的赞同。葛部妇女们把焯过的马齿苋、灰灰菜晒得干透，然后用石臼捣成粉末，装进灵江窑烧的小陶罐里，密封起来。阿草还在陶罐上贴了纸条，用双语写着“马齿苋粉”“灰灰菜粉”，方便辨认。李老栓用马齿苋粉和玉米面混合，做了一张饼，烤得金黄酥脆，咬一口，满口都是野菜的清香，他笑着说：“这饼比纯玉米面饼好吃多了，以后冬天就能吃着野菜饼了！”
除了腌菜和晒粉，众人还想出了做野菜酱的法子。盐穗娘把新鲜的蒲公英花、荠菜叶和煮熟的黄豆一起，用石磨磨成泥，再加入盐、花椒、辣椒，装进陶瓮里密封发酵。一个月后，野菜酱发酵好了，打开陶瓮，一股浓郁的香味飘出来，抹在热饼上，好吃得让人停不下来。孩子们更是抢着吃，阿秀的儿子小豆子，拿着一块抹了野菜酱的饼，吃得满脸都是，还含糊不清地说：“娘，这酱真好吃，以后天天都要吃！”
随着保存野菜的法子越来越多，灵江新村的野菜不仅够自己吃，还能拿出去卖。有商船的船主听说新村的腌野菜好吃，特意来买，一次就买了十瓮，说要带回去给船上的伙计当菜吃。陆承宇索性让李老栓负责卖野菜制品，在码头边摆了个小摊，腌野菜、野菜干、野菜粉、野菜酱，摆了满满一桌，还挂了个双语的牌子，写着每种制品的价格和吃法。
买的人越来越多，连府城的酒楼都派人来采购。府城“醉仙楼”的掌柜尝了腌马齿苋和野菜酱，赞不绝口：“这野菜制品味道独特，比城里的咸菜好吃多了！我要订二十瓮腌野菜、五十罐野菜酱，以后每个月都来拿货！”
卖野菜制品赚的钱，陆承宇用来改善公共厨房的设施，还买了更多的陶瓮和盐，准备腌更多的野菜。李老栓拿着卖野菜赚的钱，笑得合不拢嘴：“真没想到，以前没人要的野菜，现在还能赚钱，这日子真是越过越有奔头了！”
霜降那天，灵江新村举行了“野菜丰收宴”。公共厨房的院子里摆了十几张桌子，桌上摆满了用野菜做的菜：清炒蒲公英、马齿苋炒蛋、荠菜豆腐汤、灰灰菜包子，还有腌野菜、野菜酱、野菜饼，满满一桌子，全是野菜做的。
周大人也特意赶来参加宴会，他夹了一口腌马齿苋，又尝了尝野菜饼，笑着说：“陆当家，你们真是把野菜用到了极致！既解决了冬天缺菜的问题，又能赚钱，还带动了周边村镇，这法子值得推广！”
陆承宇站起身，举着陶碗，对着众人说：“这第一个野菜丰收季，能有这么好的收成，全靠大家一起想办法、一起动手。这碗酒，敬大家，敬咱们这生机勃勃的灵江新村！”
众人纷纷举杯，陶碗碰撞的声音清脆悦耳。院子里飘着野菜的清香，江风从窗外吹进来，带着灵江的水汽。林晚秋望着眼前热闹的景象，看着每个人脸上的笑容，心里满是温暖。她知道，这小小的野菜，不仅填饱了大家的肚子，还让新村的日子变得更红火。只要大家心往一处想，劲往一处使，哪怕是不起眼的野菜，也能种出希望，腌出幸福，晒出属于灵江新村的好光景。
宴会结束后，陆承宇和林晚秋并肩走到灵江滩上。夕阳西下，江面上波光粼粼，滩上的野菜虽然已经收割了不少，但还有零星的绿色，在晚风里轻轻摇曳。林晚秋轻声说：“明年，咱们可以多种些野菜，不仅在江滩和后山种，还可以在菜园的边角种，让野菜成为咱们新村的特色。”
陆承宇点头，望着远处的望江台和灵江窑，笑着说：“好啊，明年咱们不仅要腌更多的野菜，还要做更多的野菜制品，让灵江新村的野菜，传遍整个江南府！”
晚风拂过，带着野菜的清香和灵江的水汽。远处的望江台灯火闪烁，灵江窑的烟囱里飘出袅袅青烟，整个灵江新村，都沉浸在丰收的喜悦里，充满了希望和生机。
野菜丰收宴的余热还未散尽，灵江码头就迎来了一批特殊的客人——江南府农官带着几个州府的种植能手，专程来考察新村的野菜种植与保存技艺。农官刚下船，就被码头上李老栓小摊上的野菜制品吸引，拿起一罐野菜酱闻了闻，眼睛顿时亮了：“这酱香味浓郁，比府城的黄豆酱多了几分清鲜，是用什么做的？”
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