他吃了口桌上的清炒青菜，又看了看厨房方向，压低声音道，
“林兄弟，你这小院的食材看起来要比外头的好些啊......”
林薇薇心中一动，面上却不动声色：“怎么讲？”
“我早上去大厨房领份例，看见米面都是寻常货色，虽说不差，但跟你这儿的比还是……”
周旺摇摇头，
“到底是孟尝公的面子大，不过这话你可别往外说，免得惹人眼红。”
林薇薇点点头。
看来这澄味园里的待遇也是有区别的。
她这个小院，恐怕是给那些有背景有来头的厨子准备的。
两人就着粥和抄手，有一搭没一搭地聊着。
周旺健谈，从蜀地山水聊到沿途见闻，再说到澄味园里的趣事。
“对了林兄弟，”周旺直白地问，“孟尝公他老人家是特别交代你来参加百味初试的？”
林薇薇放下筷子，神色平静：“师傅并未详述赛事，此次出山是为了别事，机缘巧合之下来了这里。”
她的身份文书里写着孟尝公是要她去寻《天厨遗谱》下半部的，她背的滚瓜烂熟。
周旺一拍大腿：“我就说嘛，孟尝公那样的高人，哪会让自己的关门弟子去争这种虚名！不过林兄弟既然来了，肯定也是要下场试试手的吧？”
“周师傅对这次比赛很了解？”
“哎哟，那你可算问对人了！”
周旺来劲了，碗往桌上一搁，身子又往前倾了倾，
“这初试啊，每三年一回，看着光鲜，说是给御膳房选人，评选新一届厨神，实际上……”
他往院门处看了一眼，声音压得更低：“是咱这些没根没底的苦哈哈厨子，挤破头想蹦出个前程的独木桥，进了前三，哪怕挂个名，回去就能当大师傅，开馆子都有人认！”
林薇薇若有所思。
这和她猜的差不多，古代的厨艺比赛也不只是比手艺。
从古至今，各大赛事背后都是有人的。
“但难啊！”周旺叹了口气，“为啥难？看见园子里这些起早贪黑、抢灶抢水的兄弟们没？都是各省千挑万选来的好手，可咱们再拼命，多半也是陪衬，真正的对手不是咱们这园里的人。”
“那是？”
“是那京城七十二家名楼的人！”周旺说着，眼中闪过一丝不甘，“他们压根不用来这儿！”
林薇薇挑眉：“七十二家名楼？”
“就是京城里最顶尖的那七十二家大酒楼！”
周旺掰着手指头数起来，
“什么会仙楼、醉仙楼、八珍阁、御风堂什么的，背后不是皇亲就是国戚，他们的厨子都在自家酒楼里用着最鲜的食材，还有老师傅专门点拨备考，咱们呢？
就算林兄弟你这儿食材好些，但跟人家那精挑细选、特供特采的能比吗？他们用的米是江南新贡的玉粒，用的油是专人榨的头道油，用的调料有些都是宫里出来的。”
这不就是现代的资源不平等么？只不过在古代，这种不平等更加赤裸裸。
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