做虾滑小包子，皮不能厚，厚了便失了虾的鲜甜。
也不能太薄，薄了包不住那一包汁水。
接下来是包。
林薇薇左手心托起一张轻盈的面皮，右手执起一柄薄竹片，挑起一团粉润晶莹的马蹄虾滑。
她右手拇指与食指在面皮边缘飞速折叠。
一提、一拉、一抿。
每一道褶子都捏得均匀恰当，虾滑那股子柔腻的劲儿在指尖跳动，稍重一分便会破皮，轻一分则收不住口。
随着最后一个漂亮的旋身捏合，一只玲珑剔透的小包子便稳稳立在案板上。
圆鼓鼓的肚皮里透着淡粉色的内芯，顶端那十八道密集的细褶攒在一起，跟端王院子里那棵白玉兰树上含苞待放的花骨朵似的可人。
林薇薇取过三层紫竹编就的小笼屉，将洗净晾干的松针细细铺在底端。
这嫩松针应该是王府的厨子清晨派人采摘的，不知道用来做什么的，放在食材区，刚刚被眼尖的她发现了。
碧绿的针叶纵横交错，不仅防粘，待会儿蒸起来，更会有一股草木的清冷香气渗入面皮。
她把包好的虾滑包子一只只码放进去，每一只之间都精准地留出半指宽的缝隙。
旁边大灶上的排骨汤瓦罐正喷吐着浓郁的白雾。
林薇薇看准时机，双手稳稳托起这三层沉甸甸的小笼。
她极其利落地将笼屉摞在了排骨汤的瓦罐上方。
“咔哒”一声，木盖严丝合缝地扣死。
瞬间，排骨汤那股醇厚的肉香蒸汽，顺着竹屉的缝隙钻进了包子的褶缝里。
她往灶膛里续了一把柴火。
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