温二叔感兴趣地问:“禾儿打算卖什么价?”
“一碗肉丝面五文,肉夹馍三文,小菜两文一碟,汤品一文一碗。”
温禾早已算好,“这个价钱普通百姓都吃得起,但咱们用料实在,味道好,薄利多销。”
温柏插话:“那灯会用酒的事怎么办?要是食铺和酒坊同时经营,忙得过来吗?”
“这就是我要说的重点。”温禾眼睛一亮,“若是灯会办得成功,禾记酒坊名声打响了,咱们就借着这股东风,在灯会后开食铺。若是效果不如预期,咱们就提前筹备,赶在灯会前开张,借灯会的人气带动生意。”
她继续道:“不管怎样,咱们的酒都可以在食铺售卖,相辅相成。我还打算推出‘买酒送小菜’、‘吃饭赠酒尝’之类的优惠,让两边生意互相带动。”
温老爷子听得连连点头:“禾儿考虑得周到。这么说,开食铺是势在必行了?”
“爷爷,我知道如今咱们家境刚有好转,此举有些冒险。”
温禾诚恳地说,“但我观察过了,镇上还没有专门做这种家常小吃的食铺。大酒楼价格昂贵,普通百姓吃不起;小摊贩卫生堪忧,味道也参差不齐。咱们取其中,做干净实惠、味道独特的吃食,必定有市场。”
一直沉默的温松突然开口:“我支持小妹。她做的吃食,哪样不是人人夸好?上次那个鸡蛋灌饼,我至今想起来还流口水呢!”
一句话把大家都逗笑了,气氛轻松了不少。
二婶赵氏也道:“禾儿的本事咱们都见识过了,她既然说有把握,必定是深思熟虑过的。”
经过一番讨论,全家最终一致同意温禾的计划。
“那就这么定了。”温老爷子拍板,“灯会后,咱们就张罗开食铺的事。这些日子禾儿多琢磨菜式,我们也帮着物色铺面、准备家伙事。”
温禾开心地应下,又补充道:“其实我已经看中了一个铺面,就在酒坊斜对面,之前是家布庄,如今空着呢。位置不大,正合适起步。”
柳氏惊讶道:“你这丫头,原来早就计划好了!”
温禾俏皮一笑:“机会总是留给有准备的人嘛。”
是夜,温禾在灯下绘制食铺的布局图,阿蛮在一旁帮忙研墨。
“姑娘真厉害,什么都会。”阿蛮崇拜地说。
温禾笔下不停,轻声道:“这不算什么。等食铺开起来,我教你做菜,将来你也能独当一面。”
阿蛮眼睛亮了起来:“真的吗?谢谢姑娘!我一定好好学!”
窗外,月色如水,洒在雪地上,映得屋里越发明亮。
温禾望着窗外,心中充满希望。
禾记小馆只是开始,她的目标远不止于此。
而此刻的县衙内,谢景珩正看着灯会筹备文书,脑海中却不自觉地浮现出那个聪慧坚韧的少女身影。
“禾记小馆...”他轻声念着刚刚得知的消息,唇角泛起笑意,“这丫头,总是能给人惊喜。”
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