大堂内窗明几净,桌椅摆放整齐,特意辟出的展示架上,白芷精心制作的端午绣品,那些栩栩如生的香囊、小巧可爱的五毒肚兜、绣着“平安”“安康”字样的帕子与扇套,被巧妙地陈列出来,每一件都堪称艺术品,引得早到的客人纷纷驻足观看,啧啧称奇。
后厨里,阿蛮和她带领的帮厨们更是忙得脚不沾地。
灶火熊熊,蒸笼里飘出粽叶混合着糯米的独特清香,大锅中炖煮着香气浓郁的“五黄”(黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒,其中雄黄酒多以普通黄酒替代),还有她特意为端午研发的几道新菜,如荷叶粉蒸肉、艾草糕等,光是闻着味道就让人食指大动。
“都打起精神来!今天是咱们‘禾记’在临江府第一个大节日,一定要来个开门红!”
温禾声音清亮,给所有伙计鼓劲。
众人齐声应和,士气高昂。
巳时刚过,酒楼正式开门迎客。
早已被节日活动和“禾记”前期宣传吊足胃口的食客们,如同潮水般涌了进来。
“伙计,快!给我来个‘安康如意’套餐!”
“我要那个‘驱邪纳福’套餐,听说还会送福袋香囊!”
“咱家人多,直接上‘合家团圆’宴!”
跑堂的伙计们嗓门洪亮,应答麻利,穿梭于桌椅之间,点菜、上菜、介绍菜品绣品,忙而不乱。
温禾站在柜台后,看着眼前这番热火朝天的景象,脸上露出了欣慰的笑容。
她特意设计的几款端午套餐,果然大受欢迎:
“驱邪纳福”套餐:面向普通百姓和小家庭,包含五黄拼盘、阿蛮特制鲜肉粽两只、艾草糕一份,并附赠白芷绣制的标准版艾草香囊一个。价格亲民,寓意吉祥,最是抢手。
“安康如意”套餐:档次稍高,除了更精致的五黄菜品和特色粽子外,增加了荷叶粉蒸肉和清热解暑的绿豆汤,附赠的绣品可选择小葫芦或生肖香囊。深受城中小康之家和文人雅士的青睐。
“合家团圆”宴:则是为大家族或宴请准备的大桌席面,菜品极为丰盛,几乎囊括了“禾记”所有的端午特色菜,并赠送一个内含多种白芷精品绣品(如艾虎挂件、平安帕等)的“锦绣端午礼盒”。
预订此宴的客人络绎不绝,几乎包下了所有的雅间。
“哎呀,这粽子味道真绝了!糯米软糯,肉香四溢,比我自家包的好吃多了!”
“快看这香囊,这绣工,这艾草味道,闻着就舒坦!‘禾记’真是有心了!”
“这黄鱼烧得入味,粉蒸肉入口即化……不愧是‘禾记’!”
赞誉之声不绝于耳。
大堂内座无虚席,后来者甚至甘愿取号排队等候。
展示架上的绣品以惊人的速度减少,白芷带着两个临时找来帮忙的绣娘在后院厢房几乎赶工不及。
阿蛮在后厨指挥若定,确保每一道菜品都保持着高水准。
王岩则带着护卫们维持着秩序,确保酒楼忙而不乱。
柜台后的账本,记录的数字飞速攀升。
温禾心中踏实,她知道,“禾记”凭借这个端午,不仅赚足了银钱,更在临江府彻底打响了名号,站稳了脚跟。
美食与美物的结合,传统与创新的碰撞,取得了空前的成功。
窗外的龙舟鼓声、街市的喧闹声,与酒楼内的欢声笑语、杯盘交错声交织在一起,奏响了一曲独属于临江府,独属于“禾记”的端午繁华乐章。
温禾站在这一片繁华中心,目光坚定而温暖,她的田园商路,正如同这端午的烈日,蒸蒸日上。
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