来京城已经有一段时间了,苏言一直期待着能够有机会面见皇帝。终于,这个机会来临了!
此时,苏言的田庄里,他精心培育的土豆、地瓜和玉米都已经获得了成功。这些作物不仅产量高,而且口感鲜美,营养价值丰富。苏言深知这些作物对于国家和人民的重要性,于是决定将它们献给皇帝。
苏言怀揣着田庄里精心挑选的土豆,踏入了那座金碧辉煌的宫殿。宫殿内,皇帝高坐在龙椅上,威严而庄重。苏言恭敬地跪地,双手呈上土豆,然后高声说道:“陛下,此乃臣田庄新出之作物,名为土豆。其味美且营养丰富,产量颇高,可解百姓饥寒之苦。”
皇帝的声音在宫殿内回荡:“哦?这土豆有如此多的好处?”话音刚落,殿外的阳光恰好斜斜地切进来,落在苏言捧着的土豆上,把那层薄薄的泥土照得发亮。
皇帝见状,心中一动,他抚着御座扶手,目光里充满了期待,说道:“既然苏爱卿说这土豆做法繁多,不如今日就让御膳房试试?也让众卿一同尝尝,这能解百姓饥寒的宝贝,究竟是什么滋味。”
苏言忙躬身应下,跟着总管太监往御膳房去。掌勺的御厨见是陛下钦点的食材,又是从未见过的模样,一时有些手足无措。苏言卷起袖子,拿起一个土豆示范:“先用温水泡片刻,刮去这层薄皮,内里的肉质洁白,不怕磕碰。”
她指着案上的食材细细吩咐:“切丝的要切得粗细均匀,切好后过一遍冷水,这样可以去除土豆中的淀粉,炒的时候要用大火快炒,同时加入适量的醋,这样炒出来的土豆丝口感会非常脆爽;切块的则要选择个头较大的土豆,与排骨一同炖煮,炖煮时火候一定要足,让土豆充分吸收肉香;做泥的土豆需要先蒸熟,然后在碾碎的过程中加入一些温牛奶,慢慢搅拌成糊状,这样做出来的土豆泥会自然散发出甜味;最后再来一道简单的油炸土豆条。”
御厨们虽然平日里擅长制作各种山珍海味,但此刻听到苏言如此笃定地讲解土豆的各种烹饪方法,也都不禁屏息凝神,仔细聆听。在刀勺碰撞的声音中,不同的香气渐渐飘散开来。
大约半个时辰之后,四道菜被依次端上了偏殿的宴席。首先上桌的是炒土豆丝,它们整齐地躺在洁白的瓷盘中,上面点缀着鲜艳的红椒丝,油光锃亮,令人食欲大增;接着是土豆炖排骨,这道菜被盛放在一只精致的青瓷大碗中,排骨已经炖煮得十分酥烂,而土豆则吸饱了浓郁的汤汁,轻轻一碰就仿佛要颤动起来;最后上桌的是土豆泥,它被盛放在一只小巧的银盅里,表面淋了一层金黄的蜂蜜,正冒着丝丝缕缕的热气,散发出诱人的甜香。
皇帝先夹了一筷子炒土豆丝,牙齿刚碰到,就“唔”了一声:“脆生生的,带着酸香,倒比寻常菜蔬更下饭。”
旁边的户部尚书正愁着今年的粮税册子,夹起一块炖土豆送入口中,顿时眼睛一亮:“这东西绵密得很,竟能吸进肉味?若是寻常百姓家,就算没肉,单炖土豆怕也能顶饱。”
年轻的翰林学士用小勺舀了土豆泥,入口先是一惊,随即笑道:“这滋味竟像点心!甜而不腻,若是给孩童吃,怕是能多添半碗饭。”
众人你一筷我一勺,不过片刻,三盘菜就见了底。皇帝放下玉筷,看向苏言的目光里添了几分郑重:“苏爱卿,你方才说亩产远超寻常作物?”
“回陛下,”苏言拱手道,“臣在田庄试种时,一亩地收了近三千斤,且耐旱耐贫瘠,沙土地也能活。”
“三千斤?”有老臣惊得放下了杯盏,“寻常稻谷亩产不过数百斤,这土豆竟能有如此收成?”
苏言点头:“正是。臣已将种植法子写成册子,从选种到培土,皆有详述。若各地试种顺利,明年开春便可大面积推广。到那时,即便遇着荒年,百姓手里有这土豆,至少能填肚子,不至于流离失所。”
殿内一时静了,阳光透过窗棂,照在每个人脸上。方才还在争论诗文的学士,此刻望着空盘若有所思;掌管漕运的官员低头盘算着,若是土豆能长途运输,灾区的赈济便可多一层保障。
皇帝站起身,走到殿外,望着宫墙外连绵的屋舍,忽然道:“百姓求的,不过是仓里有粮,锅里有饭。这小小的土豆,藏着的是天下安稳啊。”他回头看向苏言,声音掷地有声,“传旨,让各地巡抚亲自督办试种,务必让这土豆,明年就长在百姓的田埂上。”
苏言躬身谢恩时,鼻尖忽然有些发热。她仿佛看见,不久后的田垄上,百姓们捧着饱满的土豆笑逐颜开;灶房里,蒸腾的热气中,孩子们捧着碗,再也不用盯着空了的米缸发呆。
御膳房飘来的余味还在鼻尖萦绕,苏言知道,这不仅仅是一顿饭的滋味。这土里长出来的宝贝,终将在这片土地上,长出让百姓不再挨饿的希望。
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