静置片刻,碗中液体逐渐凝固,化为嫩滑的凝脂,姜的辛辣与奶的甘醇完美融合,一股独特而温暖的辛甜香气,悠悠升起。
春喜惊讶地瞪大眼睛:“好神奇啊!我可以试试吗?”
她觉得好好玩,也想要试一试。
“可以。”宋时玥笑着应下,“那你过来试试。”
春喜兴致勃勃地跑了过去。
此时,张云画的面团已醒好。
她利落地揪剂、擀皮,包入两种馅料。
一种是用新鲜韭菜、鸡蛋和虾皮调成的素馅,碧绿金黄,鲜香扑鼻。另一种是用猪前腿肉剁成肉糜,加入葱姜水与秘制酱油调成的肉馅,肉香浓郁,油润诱人。
她手指翻飞,捏出匀称漂亮的褶子,眨眼间,圆润饱满的菜包与肉包便整整齐齐码满了蒸笼。
不多时,蒸笼揭开,白雾升腾。
菜包皮薄如纸,隐约透出内里碧绿的馅料,一股香味扑面而来。
肉包个个饱满,顶部自然开裂,露出油润的肉馅,浓郁的肉香令人食欲大增。
另一边,宋华晖也磨好了豆浆。只见豆浆乳白如玉,豆香纯正,鲜滑顺喉。
张云画和宋华晖将包子和豆浆摆放了出来。
而宋时玥比较慢些,她弄完以后也摆放了出来。
只见猪骨浓汤面汤色乳白,面条劲道,热气中裹挟着极致鲜香。
姜汁撞奶色泽嫩黄,表面光滑如镜,勺子轻触时微微颤动,入口即化。
这般色香味俱全的晨间盛宴,弥漫至整个长安街。
食客们循香而至,推门而入。
“宋娘子,今儿做了什么,怎么这般香?”
“是啊是啊,好香啊!”
“而且看着也很稀奇,还是你这儿点子多,好看又好吃!”
“哎呀,别挤我,让我看看!”
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