纪黎宴不喜欢这葡萄酒,但有的人喜欢。
他只要500两,江谥泽都跟占到大便宜了一样。
根本没让金宝多说,大手笔直接把银票就掏出来了。
得了江谥泽的500两,打赏了10两给金宝。
剩下的全部被纪黎宴买了糖。
这个年代的糖,一般都是蜂蜜或者是麦子做成的麦芽糖。
价格极其昂贵。
也有蔗糖,只是蔗糖,一般人不知道是用甘蔗制作出来的。
这是某些大家族的秘方。
做出来的也不是白砂糖,而是黑砂糖,和糖霜。
黑砂糖就是红糖。
糖霜就是粗制冰糖。
这两种糖相较于蜂蜜和麦芽糖来稍微甜一点点,但也便宜不到哪去。
因为产量稀少。
在一两银子是一个人一个月的工资,足够一家三代人十来口人一个月的生活所需时。
1斤糖就需要半两银子,500文。
490两银子,也只能买1000斤黑砂糖或者糖霜。
还是对方凑了个整。
目前的葡萄是没有经过改良优化的,很酸,酿成葡萄酒的话,和糖的比例大概是在1比4的样子。
4斤葡萄1斤糖。
只是这个糖还要经过深加工,去除掉里面的杂质。
1000斤糖,纪黎宴要了200斤黑砂糖,800斤糖霜。
去除大约10%杂质的杂质。
就熬出来180斤纯正的红糖,720斤纯正的白砂糖。
红糖先放一边,到时候他加工一下,弄点玫瑰花红糖,桂花红糖,红枣红糖,给娘姐姐和婉玉她们喝。
至于剩下720斤白砂糖。
把零头的20斤拿出来,剩下的700斤,他混合葡萄制了2800斤葡萄酒。
准确地来说应该是葡萄果汁才对。
葡萄酒说起来高大上,实际上做起来真的不难。
直接把摘下来的葡萄擦擦,然后直接捣碎了。
再加入糖搅和在一起。
把这些混合物放到陶瓮里,用麻布给盖上,不用密封,直接扎紧就好。
就这样放到地窖里面。
每天早晚各一次,把涌上来的葡萄皮压到下面去。
如此反复,最快7~10天就成了。
最后,用纱布过滤出杂质,剩下的就是葡萄酒了。
其实最难的是,只要糖葡萄的比例,简单得不能再简单了。
不过这种不能保存很长时间,需要保存时间久的话,得再进行深加工。
只是......
纪黎宴一个富贵公子哥,他可“想”不到这么多,他做葡萄酒只为了在半个月后的“婚宴”上惊艳所有人。
跟着从早忙到晚,忙得晕头转向的金宝捶着腰,听到自家少爷的这副得意洋洋的语气。
他深吸了一口气。
就这么瞎捣捣就能制成葡萄酒?
他怎么就这么不信呢?
想到西域每年进贡的上百斤葡萄酒,金宝看着一地窖的陶瓮。
是一点希望都不抱。
这么多糖,他都觉得浪费了。
不过话说回来,为了弄葡萄酒,少爷做出来的这个白糖真好吃。
唔唔......
红糖也好吃。
少爷可是说了,红糖对女人最滋补,等弄成后也给他一份,让他回家孝敬孝敬老娘。
金宝一点没抱希望。
听到儿子动静的纪母,得知用的银子是儿子自己“赚”回来的,她还满怀欣慰,觉得自家儿子总算不败家了。
如果以后败的都是别人家就好了。
别以为她不知道自家这儿子,一没了钱就去宫里面找女儿要。
纪母实在没办法。
主要是说了也不听。
刚开始她不是没给钱,给他零用钱,算是小辈中一等一的。
只是也不知道,儿子把钱都花到哪儿去了。
一问三不知。
再问了连饭都没得吃。
纪母狠狠心断了一段时间。
她是狠了心。
贵妃得知心疼得不得了。
贵妃进宫多年,一直无子嗣。
对于一手带大的弟弟,移情作用,她几乎是把他当自己的儿子看待了。
于是......
他又有了钱。
纪母本来等儿子来认错。
结果等了三天,等到了承恩公世子在外挥金如土的消息。
一时间天塌了。
还以为儿子做坏事了,等知道是女儿给的,纪母又气又笑。
偏偏一个两个都振振有词。
无奈,她只能在每个月家里结余的时候,有多的银子往宫里面送。
想着好歹能增加这一对儿女的感情,以后女儿对儿子也多护着点
纪母索性睁一只眼闭一只眼了。
其实纪母纪父贵妃姐姐不知道的是,这些钱原主没给自己花。
全都用去交狐朋狗友,招揽江湖上的好手去了。
也是这个原因。
纪黎宴手上冒出一两个方子,应该也正常?
这么多年,谁知道哪个游历江湖的侠客留下的?
至于之前为什么没想到?
因为不缺啊!
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