汪晓茹对着老儿子狡黠的一笑,道:“呵呵,你当老娘不晓得你去镇子干啥去了。老实交代,拿了多少稿费。不拿稿费,难不成这些东西是赊账来的吗?”
“嘿嘿,啥事都瞒不了娘的法眼。这次稿费没多少,只有镇子里书肆的上个月的分成拿到手,其它地方的还没足月呢!”秦瀚宇解释道。
“我只拿了三两四钱银子,今儿花费都不止这么多。”秦瀚宇撇了撇嘴抱怨道。
“好了,好了,等娘拿了稿酬就补给你,行了吧!”汪晓茹笑道。
随后打趣道:“你看你的嘴,都能挂油壶了。”
“哪有!”秦瀚宇否认道。
秦瀚宇叮嘱道:“哦,娘,我还买了几斤鱼,有几条略微大些的红烧或者炖汤都行,还有几斤小鱼,您抽空把小鱼洗了晾干,明儿中午油炸小鱼吃。”
“行行行,都依你,你个小馋猫。”
翌日,寅时不到,莫小四就轻轻地穿衣起床去练功。
虽然他不想惊动秦瀚宇,但睡在外间的秦瀚宇还是被他轻微的响动弄醒。
躺在床上懒懒的打了个哈欠,坐起身再伸了个懒腰,随即也穿衣起床。
莫小四离开卧室,秦瀚宇进空间洗漱。
出来时,莫小四正在扎马步。
秦瀚宇也站在他身后,跟着扎起马步来。
本来秦瀚宇不想习武,觉得太辛苦。
习武不可一蹴而就,无论寒暑、刮风下雨,都要坚持。
毕竟他不是真小孩,有些道理不用爹娘说,自己就能想通。
在这古代想要生存下去,必须要有一副好身体。
遑论走科举之路,没有健康的身体是不行的。
不求有所成,只求万一遇到危险能自保。
若是没有莫小四,他也就每日晨起跑跑步,练一下八段锦而已。
如今有现成的武搭子,不练岂不对不住温道长留下来的“武功秘籍”,也对不住武搭子莫小四!
早上简单的用了朝食后,到了去私塾的时间,秦墨深照例带着两大只去私塾。
躺在屋檐下狗垫上懒洋洋晒太阳的小泰迪,听到动静,赶紧屁颠屁颠地把父子俩跟莫小四送出院门外,转头回来依旧狗肚朝上,躺回狗垫上舒舒服服地晒太阳。
汪晓茹笑道:“乐乐,好吃懒做,会变成一只大肥狗的。”
小狗子好像听懂她的话似的,掀了掀眼皮,甩了甩尾巴,挺了挺狗肚子,表示它离肥胖还早着呢!
紧接着,闭了眼秒睡,竟打起小呼噜。
汪晓茹好笑地摇了摇头,打算午后开始试验自己的土烤炉了,想起老儿子从网上搜索出来的图纸给秦家辛,没想到他一次就建成功了。
烧烤炉要用干木材,一次烧要一个时辰左右,这是很费柴火的。或者将里面的温度加到300度,说不定还可以烤出几盘面包,只是这个温度不好把控。
孙二郎吃了早饭,又去床上躺了半个时辰才起来,之后坐在堂屋屋檐下边晒太阳边陪着两小只搭积木。
秦明珠姐妹俩拿起针线,一个做两小只的衣服,一个在扎鞋底。
岁月静好。
睡了一觉的小狗子,爬起来去它专属大小便的西南墙角下,解决了大小便后,昂首挺胸走回来,见家庭气氛和谐,朝秦明珠两姐妹看看,又朝孙二郎带着两小只的方向看看,摇着尾巴一溜烟跑去书房陪独自一人的汪晓茹去了。
秦明珠两口子看着这么聪明的狗子,后知后觉觉得这只狗子的与众不同,是他们从未见到过的品种。
未时差不多是下午一点左右。
汪晓茹去了厨房,把袖子往上捞了捞,拿起搭在椅子上的围裙围在腰间,去看了看木盆里洗得干干净净的鲫鱼,还有差不多晾了一小笸箩的小杂鱼。
鲫鱼炖汤,小鱼油炸。
鲫鱼炖汤前要先煎一煎,煎鱼锅里要放一层厚油,中间撒些盐,这样能避免把鱼皮煎掉了。
姐妹俩见老娘去了厨房,也放下手中的针线活,来到厨房。
“玉儿你烧火,珠儿去后院摘葱蒜,还有青菜。”汪晓茹吩咐俩闺女道。
后院的地儿很肥,青菜种子只洒下去十来天,青菜就能吃了,等明儿早晨把密集的小青菜挖出来,重新栽,等长成就是一颗颗绿油油的大青菜。
秋季过冬的青菜要是不拔出来重新栽,不仅长不大,菜还又小又老,吃到嘴里还有股涩涩的苦味。
厨房里,秦明玉把灶膛里的火烧起来,汪晓茹先把油倒进锅子里,然后把老姜放了进去。
待锅子里的油有了七八成热度,把几条鲫鱼放进去,锅里就传来噼里啪啦的响声,这会儿也别急着翻,等稍微定型再说。
等了一会儿,汪晓茹用铲子一铲,鲫鱼完整地翻了个面,煎出来的这面颜色金黄,还滋滋冒着油。
等另一面也煎好,汪晓茹把鱼盛出来丢在碗里,等会儿炖汤。
再继续倒油,准备炸小鱼。
炸鱼要先腌制一刻钟左右,加入盐、胡椒粉、料酒等调味料,搅拌均匀,让鱼肉充分吸收调味料的味道。
然后准备炸制用料,将面粉、淀粉按照一定比例混合,打入一个鸡蛋,加入适量的水搅拌成面糊。面糊的稠度应以能均匀地挂在鱼肉上为宜。
将腌制好的鱼肉均匀裹上面糊,确保每块都裹匀。
锅中倒入足量的食用油,烧至六七成热,就开始炸鱼。
先用中小火炸至鱼肉定型,然后转大火将鱼肉炸至金黄色且表面酥脆。
在第一次炸制后,待油温升高到八成热时,再次放入鱼块复炸一遍,时间控制在30秒左右。
等小杂鱼炸好后,汪晓茹看锅子里油不少,又煎了六个鸡蛋,煎完鸡蛋过后倒热水刷锅。
等锅洗干净后,她把之前煎好的几条鲫鱼放到锅中,又拎起泥炉上的小铜壶,将水倒进锅中,只听哗啦啦一声,水冲散鱼肉,待会儿烧出的汤就是奶白色。
等鱼汤成奶白色后,再把那几只鸡蛋放进鲫鱼汤中。
汪晓茹是想着单纯炖鲫鱼没豆腐颜色不好看,可今儿没买豆腐,家中只有鸡蛋,为了汤的颜色好看,这才加了鸡蛋。
喜欢全家带空间穿越,农家子科举发家请大家收藏:(m.38xs.com)全家带空间穿越,农家子科举发家三八小说更新速度全网最快。