小小的果果穿着厚厚的棉袄,像个圆滚滚的小球,在院子里和哥哥姐姐们跑来跑去,这里看看,那里闻闻。当她看到娘亲和大伯母准备做腊肠时,小脑袋里那些来自遥远未来的美食知识仿佛被激活了。
她扯着张青樱的衣角,奶声奶气地比划:“娘亲,肉肉……香香……辣果子……辣辣……放进去,更好吃!”她说不清“辣椒粉”这个词,只能用“辣果子”和“辣辣”来形容。
张青樱愣了一下,随即想到女儿那异于常人的“食觉”,又联想到孙氏泡菜里那“红果子”惊人的提味效果,心里一动。她试着切了一小碟新鲜的辣椒末,混了一点进调味料里,搅拌均匀后,自己先尝了尝。
一股辛香炽烈却又不呛喉的滋味瞬间打开味蕾,让传统的咸鲜味层次变得更加丰富迷人!
“嫂子,你快来尝尝!”张青樱惊喜地叫来郑秀娘。 郑秀娘尝过,也是眼睛一亮:“这味道!果然奇特!果果,你这小脑袋瓜里怎么这么多好东西!”
于是,林家今年灌制的腊肠,便悄悄多了一种“秘制辣味”版本。果果看着娘亲和伯母采纳了自己的建议,高兴得直拍手,又蹬蹬蹬跑到另一边。
只见二姑奶奶正在指挥人磨糯米粉,准备做年糕。果果仰着头,看着那白白的米粉,小脑袋里又蹦出一个念头:“糕糕……甜甜……红果果豆豆……放在里面……好看又好吃!”她努力想着“红豆沙”和“点缀”的概念。
二姑奶奶听得半懂不懂,却极有耐心地弯腰问她:“果果是说,在里面包上甜甜的馅儿?或者用红果子弄点颜色?”
果果用力点头,小手指着旁边碗里泡着的红枣:“枣枣……甜甜……”
二姑奶奶恍然大悟:“哦!是要加枣泥馅儿?或者做个红果糕?哎呦,这主意好!往年都是白糕,今年咱们也弄点花样!”
林家小院里,炊烟袅袅,香气四溢。传统的年货在制作,而因为果果不经意间蹦出的“新奇点子”,又悄然融入了许多令人期待的新味道。
大人们一边忙碌,一边笑着讨论果果又出了什么“馋主意”,言语间充满了对这个小福星、小厨神的宠爱和信任。
冬日的阳光暖暖地照着这个欢声笑语的院落,空气中弥漫着腊肉的咸香、糯米的清甜,以及一丝若有若无、诱人探究的辛辣气息。
平华村的这个冬天,因为收获、因为希望、因为爱与分享,变得格外温暖而滋味无穷。
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